Помидоры против радиации
Баку, 27 апреля, АЗЕРТАДЖ
Команда ученых из Университета Манчестера во главе с Рут Эдж выяснила, что ликопин, пигмент, придающий помидорам красный цвет, способен защитить от радиационного облучения.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на ecoportal, исследователи обнаружили, что добавление этого каротиноида к культуре клеток, действительно помогает предотвратить разрушение клеточных мембран под действием гамма-излучения. Важным оказалось, что защитный эффект усиливался при снижении концентрации кислорода.
Ученые считают, что стоит вводить томаты в рацион сотрудников атомных станций, а также людей, проходящих лучевую терапию. Лучше всего есть помидоры с растительным маслом - в этом случае каротиноиды лучше всасываются в процессе пищеварения.
В ближайшее время авторы планируют протестировать, способны ли защитить от радиации смеси, в состав которых входят различные каротиноиды, а также зависит ли протективный эффект от концентрации кислорода.
Другие новости раздела
